健康食品等の素材情報データベース

注意!(1) データの無断転用,引用、商用目的の利用は厳禁.(2) 以下の情報は現時点(最終更新日時)で調査できた素材の科学論文情報です. 実際に販売されている商品に以下の素材が含まれているとしても,その安全性・有効性がここに紹介した情報と一致するわけではありません.(3) 詳細情報として試験管内・動物実験の情報も掲載してありますが,この情報をヒトに直接当てはめることはできません.有効性については,ヒトを対象とした研究情報が重要です.(4) 医療機関を受診している方は,健康食品を摂取する際に医師へ相談することが大切です.「健康食品」を利用してもし体調に異常を感じたときは、直ぐに摂取を中止して医療機関を受診し,最寄りの保健所にもご相談下さい.

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項 目

内 容

名称

γ-アミノ酪酸 (ギャバ) [英]Gamma-aminobutyric acid (GABA) [学名]-

概要

ギャバ (GABA) は、甲殻類の神経筋接合部、哺乳類の小脳、脊髄、大脳などに多く存在する抑制性神経伝達物質と考えられているアミノ酸である。玄米には天然ギャバが多く含まれ、さらに発芽することによって増加し、発芽玄米には白米の約10倍のギャバが含まれるともいわれている。その他、緑茶葉を窒素ガス下で処理したギャバロン茶や、ぬか漬けなどにも含まれている。GABAを関与成分とする特定保健用食品が許可されている。その他、ヒトでの有効性については、信頼できるデータが見当たらない。安全性についても、通常の食品に含まれる摂取量を超えた場合の安全性については、信頼できるデータが見当たらないため妊娠中・授乳中の使用は避けるべきとされている。その他、詳細については、「すべての情報を表示」を参照。

法規・制度

・「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質 (原材料)」に区分される (30) 。特定保健用食品がある。

成分の特性・品質

主な成分・性質

・C4H9NO2、分子量103.12

分析法

・γ-アミノ酪酸をオルトフタールアルデヒド (ο-phthalaldehyde) で誘導化し、逆相カラムと蛍光検出器 (FLD) (励起波長340〜350 nm、蛍光波長450〜455 nm) を装着したHPLC法で分析した報告がある (PMID:10080632) (101) 。

有効性








循環器・
呼吸器


一般情報
・GABA含有発酵乳製品の摂取は、軽症高血圧および正常高値血圧の者において、拡張期および収縮期血圧を低下させた (PMID:12627188) (102) (103) (104) 。
・GABAを含む食品が特定保健用食品として許可されている。表示例は「本品はγ−アミノ酪酸 (GABA) を含んでおり、血圧が高めの方に適した飲料です」など。


消化系・肝臓

調べた文献の中で見当らない。

糖尿病・
内分泌

調べた文献の中で見当らない。

生殖・泌尿器

調べた文献の中で見当らない。

脳・神経・
感覚器

調べた文献の中で見当らない。

免疫・がん・
炎症

調べた文献の中で見当らない。

骨・筋肉

調べた文献の中で見当らない。

発育・成長

調べた文献の中で見当らない。

肥満

調べた文献の中で見当らない。

その他





試験管内・
動物他での
評価

調べた文献の中で見当らない。

安全性

危険情報

<一般>
・GABAの通常の食品に含まれる摂取量を超えた場合の安全性については信頼できるデータが十分にない (94) 。
・静脈内投与により、不安を増強したり、血圧を上昇させる可能性がある (94) 。
<妊婦・授乳婦>
・妊娠中・授乳中の安全性については十分なデータがないので、使用を避ける (94) 。
<小児>
・サプリメントなど濃縮物として摂取する場合の安全性に関して信頼できる十分な情報が見当たらない。
<被害事例>
・高血圧症で活性型ビタミンD3製剤、カルシウム拮抗薬、抗血小板薬を服用していた68歳男性 (日本) が、GABA含有乳酸菌飲料を1日1本 (GABA10 mg含有) 摂取し (摂取期間は不明) 、薬物性肝障害と診断され、摂取中止により回復した (2007160139) 。

禁忌対象者

調べた文献の中で見当らない。

医薬品等との
相互作用

<理論的に考えられる相互作用>
・降圧薬や降圧作用を有するハーブとの併用により、低血圧を起こす可能性がある (94) 。
・臨床検査値や疾病などの健康状態に対する影響は知られていない (94) 。

動物他での
毒性試験

1.LD50 (半数致死量)
・ギャバをマウスに経口投与したときの50%致死量 (LD50) は12,680 mg/kgである (91) 。

AHPAクラス分類
及び勧告

-

総合評価

安全性

・GABAの安全性については信頼できるデータが十分にない。
・妊娠中・授乳中の安全性については十分なデータがないため使用を避ける。

有効性

(注:下記の内容は、文献検索した有効性情報を抜粋したものであり、その内容を新たに評価したり保証したりしたものではありません。)
・ヒトの健康に関する有効性の科学的な文献は見当たらない。

参考文献

(PMID: 10080632) J Chromatogr B Biomed Sci Appl. 1999 Feb 19;723(1-2):47-59.
(101) http://www.an.shimadzu.co.jp/support/lib/an/200206/l275.pdf
(30) 「医薬品の範囲に関する基準」(別添2、別添3、一部改正について)
(91) Registry of Toxic Effects of Chemical Substances (RTECS).
(102) 健康・栄養食品研究. 2003 6(2):51-64.
(103) 日本食品科学工学会誌. 2004 Fri;51(2):79-86
(PMID:12627188) Eur J Clin Nutr. 2003 Mar;57(3):490-5.
(104) 健康・栄養食品研究. 2003 6(2):1-14.
(2007160139) 内科.2007; 99(1):170-172.
(94) Natural Medicines